Unsere Speisekarte
Alles, was wir auf einen Blick zu bieten haben
PDF Speisekarte
Vorspeisen
- Schüttelsalat8.50 CHFBlattsalat mit Kräutervinaigrette, Croûtons und gerösteten Kernen, geschüttelt, nicht gerührt
- Salatschüssel9.80 CHFEine Schüssel Blattsalat mit bunten, saisonalen Zutaten zum selber schöpfen
- Nüsslisalat "Mimosa"12.50 CHFmit Hausdressing und gehacktem Ei
- Nüsslisalat "Stube"13.50 CHFmit Balsamicodressing, gebratenen Speckstreifen, Champignons und Croutons
- Gemischter Salat10.50 CHFAssortierte Gemüsesalate
- Kürbis-Apfelsalat10.50 CHFMuscat-Kürbis mit weissem Balsamico und Kräutern mariniert
- Beefsteak Tatar19.50 CHFmit hausgemachtem Relish, mit Kapern, Zwiebeln und Essiggurken garniert, mit Toast serviert
- Ravioli vom Daniele Schaffhausen17.50 CHFGerne informiert Sie der Servicmitarbeiter über die Variation
Suppen
- Wyländer Rieslingsuppe10.50 CHFmit Traubeneinlage
- Kürbiscrèmesuppe10.50 CHFmit gerösteten Kürbiskernen und Öl beträufelt
- Flädlisuppe7.50 CHFRindsbouillon mit Kräuter-Flädli
Fleisch
- Schweinesteak26.50 CHFMit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und buntem Gemüse
- Beefsteak TatarCHF 29.50Mit hausgemachtem Relish, Kapern, Zwiebeln und Essiggurken, mit Toast serviert
- Rehpfeffer34.50 CHFSpätzli, Rosenkohl und Preiselbeerapfel
- Rehgeschnetzeltes "Wyland"36.00 CHFmit Wildrahmsauce und Trauben, Spätzli, Rotkraut mit glasierten Maroni
- Rehschnitzel42.00 CHFmit gebratenen Eierschwämmli, Spätzli, Rosenkohl und Rotkraut mit glasierten Maroni
- Schweinefiletmedaillon33.50 CHFmit Senfsauce vom Senfgenoss Flaach, Reis und Gemüse
- Rahmschnitzel24.50 CHFGebratene Schweineschnitzel mit Rahmsauce, Nudeln und Gemüse
- Cordon-bleu28.50 CHFMit Schinken und Gruyer-Käse, Pommes-frites und Gemüse
- Pouletgeschnetzeltes Stroganoff35.50 CHFPouletbrust vom Martella-Hof, mit Spätzli
Fisch
- Knusperli-Salat29.50 CHFmit bunten Salaten garniert
- Zanderknusperli29.50 CHFmit Tatarsauce, Reis und Spinat
- Gebratenes Lachsschnitzel36.00 CHFauf Lauchrahmgemüse mit Curry und Reis
Vegi
- Vegi Herbst Teller24.50 CHFSpätzli mit Pilzsauce, Rosenkohl und Rotkraut mit glasierten Maroni und Preiselbeerapfel
- Pilz-Nüdeli18.50 CHFButternudeln mit sämiger Pilzrahmsauce
- Ravioli vom Daniele Schaffhausen24.50 CHFGerne informiert Sie der Servicmitarbeiter über die Variation
- Kürbis-Apfelsalat18.50 CHFMuscat-Kürbis mit weissem Balsamico und Kräutern mariniert
Kalte Speisen
- Wurst-Käsesalat einfach14.80 CHFmit Blattsalat, Tomate, Gürkli,…
- Wurst-Käsesalat garniert18.80 CHFmit Gemüsesalaten, Tomate, Gürkli,..
- Beefsteak Tatar29.50 CHFmit hausgemachtem Relish, mit Kapern, Zwiebeln
und Essiggurken garniert, mit Toast serviert
- Salatteller17.50 CHFAssortierte Gemüsesalate mit Dressing nach Wahl
Kindermenü
- Räuber und PoligratisTeller und Besteck um beim Nachbarn zu stibitzen
- Schnitzeljagd11.50 CHFPaniertes Schweineschnitzel mit Pommes
- Aschenputtel11.50 CHFSpätzli mit Pilzrahmsauce
- Fischer`s Fritz11.50 CHFZander Knusperli mit Pommes
- Hänsel und Gretel11.50 CHFG`hackets mit Hörnli und Öpfälmuäs
Süsse Versuchung
- Hausgemachte
Caramelköpfli8.50 CHFmit Rahm und Fruchtgarniture
- Schorsch`s Geheimtipp9.50 CHFVanilleglace mit Orangenjus und einem Schuss grüne Banane
- Öliweier Schwan10.50 CHFMeringue mit Vanille- und Erdbeerglace
- Lauwarmer Schokoladenkuchen14.50 CHFSchokoladenkuchen mit zartschmelzendem Kern mit Joghurtglace
- Eiskaffe
nach Art des Hauses10.50 CHFMocca Glace mit kaltem Kaffee und einem Schuss Kahlua
- Coupe Dänemark10.50 CHFVanilleglace mit Schokoladensauce
Mini 8.50 CHF
- Le Colonel8.50 CHFZitronensorbet mit Vodka
- Thurgados8.50 CHFApfelsorbet mit Calvados
- Kugel Glace nach WahlVanille, Erdbeer, Schokolade, Joghurt
Mocca, Zitronensorbet, Apfelsorbet
mit Rahm plus 1.50 CHF
- pro Kugel3.20 CHF
