wird bewusst eher klein gehalten, da wir viel Wert auf frische Zutaten legen. Gemüse kommt direkt vom Bauern und Fleisch aus der Metzgt. In der Regel sind unsere Beilagen und Dessert selbstgemacht. Mit unseren auserwälten Lieferanten, pflegen wir eine gute Partnerschaft und persönliche Beziehungen. Wichtig ist uns die regionale Herkunft und sehr gute Qualität der Rohprodukte.

Fleisch, Geflügel und Fisch beziehen wir von der Metzgerei Niederman und Oceanis Comestible.

Unser Gemüse wächst selbstverständlich vorwiegend beim Gemües Peter in Wildensbuch.

Beim Getränkeangebot zählen wir auf die Zusammenarbeit mit der GVS und Falkenbier aus Schaffhausen, so wie diverse Weinproduzenten.